Articles
如何专业的冲调热巧克力
如何冲调热巧克力，看起来容易，不就是把巧克力粉加点热水或者牛奶。这样也没错，但是，这只能算是一杯极为普通的饮品，就像吃米饭不吃菜一样。真正的热巧克力，冲调...
read more
健康营养的食材有哪些
如果有一种食品，既包含了我们身体需要的所有养分，吃下去又不会超过健康需要的各种标准，而且还要很美味。这种理想的食材恐怕是不存在的。但是，我们还是可以有其他...
read more
发霉的食物对身体的危害
让我们设想一个情景，早上7点钟，要吃早饭了，你拿出最后3块面包，准备做个简单的三明治，或者直接泡牛奶吃。然而，你看到面包已经有部分变绿了...... 这时...
read more
咖啡知识介绍4 -- 咖啡豆的烘培
绝大多数咖啡生产企业都使用 圆桶式咖啡豆烘培机 （也有叫做鼓式咖啡豆烘培机）。而咖啡豆烘培机的工作原理其实并不复杂。将咖啡生豆注入不断旋转的圆桶，热的空气...
read more
咖啡知识介绍3 -- 咖啡的风味
咖啡豆的风味受到产地、栽种、处理、包装、烘焙等过程之影响，对于如何挑选品质好的咖啡豆，国际上通常有一套固定的标准。细闻香味 (Fragrance)：经过研...
read more
