/ 我也正在做，也想知道这个问题，我找到答案之后再告诉你吧 /

2014年12月8日11:29:21 编辑
现在我还是没找到真正的解决方法，但是用了另外一个方法解决了这个问题，你的既然是股票分时图，应该还要显示交易量的吧？比如说像下图那样

如果是有交易量的就好办了，在你的交易量的数据中，把后面没有数据的地方也加上数据，x值自己计算，y值均为0就行了

 while(columnData.length<240){columnData.push({x:columnData.slice(-1)[0].x+(60*1000),y:0})} //columnData是交易量数据，正常来说，中国一天开市的时间是4小时，每小时60分钟，4*60=240分钟，刚好数据也是一分钟一条，所以columnData.length应该为240.设置x值的方法你可以参考，反正y值是0。而分时的价格数据不用管，最后效果如上图。

highcharts没用过， 我推荐你用 echarts；
有很多实例可以看，文档也是中文的，有问题还可以直接去oschina问；
Echarts - example
动态数据

数据请求用 setInterval 定时请求数据应该就是可以了；

你可以使用websocket or comet长连接 or 轮询的方式 实时推送数据 到 前端 :)
至于highcharts 怎么画 就不多说了:)