UTF-8格式的文件，经过“记事本”保存后变为了UTF-8+BOM，服务器上没有其他的文本编辑工具了，该怎么办？
eclipse中*.properties文件的默认字符编码是ISO-8859-1，某日，我为了加上中文注释改为了UTF-8，结果出了一次事故。我把打包好的war包放到服务器上，打开了其中一个properties文件，修改后保存。然后启动tomcat，报错了。
当时，以为properties文件不能用UTF-8保存，只得重新改为ISO-8859-1.这才得以正常运行。
某日闲来无事，在本地重现了错误。
用eidtplus可以看到，记事本改后，文件编码为UTF-8+BOM。