问题一：好像网上有教程 http://www.jb51.net/os/Ubuntu/122902.html
问题二：（如果对于Linux初学者来说，ubuntu活着linuxmint可能会更加方便一点）对于Debian安装过程中，从镜像中获取安装所需要的东西也会被定义为下载，也会显示“正在获取。。。”或者“正在下载。。。”之类的状态提示，当然Debian在检测到网络的时候极有可能会下载一些基础更新，这一定我不是很确定，如果觉得下载很慢的话，可以直接断开网络，那安装过程就会跳过网络检测过程了，不过好像Debian对无线网卡的支持不是很好，如果题主是非虚拟机安装的话，如果检测不到无线，可以在安装完成之后，从其他已经安装的Linux上（比如ubuntu）的Fireware文件夹里的无线网卡驱动复制到Debian的驱动文件Fireware目录下，就可以检测无线了 （以上只是我的个人经验看法，欢迎指正，望勿喷～）

我是直接从 http://live.debian.net/files/stable/images/current/amd64/iso-hybrid/ 这里下载的镜像，题主可以尝试。