如果是用linux，方法有很多种，比如：

1. 使用FFmpeg

ffmpeg -i test.avi -f image2 -vcodec mjpeg img%d.jpg

还有一个更详细的例子：

ffmpeg -itsoffset -4 -i test.avi -vcodec mjpeg -vframes 1 -an -f rawvideo -s 320x240 test.jpg

解释一下， -4 就是每隔4秒，程序截图一次，320x240就是截图大小，test.jpg就是输出的文件

1. 使用Media Player Classic

mplayer -nosound -frames 5 -vo png:z=9 my_file.mp4