对于记录用户操作UI的数据，可以用一下步骤：
1、对所有UI的操作都定义相应的类别，比如一个游戏有商城系统，并且有两个入口可进入商城1界面，那么在这两处定义"store_main", "store_foot"。
2、通过这些UI的操作，将数据统计起来，可以用hash表记录，比如操作"store_main"，没操作一次就+1。
3、将统计数据发送到服务器端。这步可以分情况处理，先在客户端缓存，定时（比如10分钟）发送一次数据给服务端。至于发送的方式，因为不需要返回，可以用img请求一个链接或者用ajax发送都可以。

至于用户是否使用其他竞争类产品，如果是客户端的，可以用 @黄文彬 的方法，搜集信息；如果是web的，不知道是否可以通过检查cookie的方式处理？