或许是cron没有那个 $PATH ，一般cron里的命令都用完整路径。

大家都会想到环境变量的问题，可惜没有去读读文档，到底 crontab 有哪些默认的环境变量。
如果题主你已经在 test.py 上加入了 #!/usr/local/bin/python2.7 这一句的话，那么你的 crontab 定时任务定义只需要：

 30 12 * * * /x/test.py

因为脚本第一行指定解释程序后已经是可执行性脚本（文件）了，就不再需要 python2.7 执行命令了。
如果不修改 test.py ，也可以给 python2.7 执行命令 指定路径：

 30 12 * * * /usr/local/bin/python2.7 /x/test.py

但是什么时候需要指定 执行命令 的路径呢？还是读读文档吧。
crontab(5) - Linux man page

Several environment variables are set up automatically by the cron(8) daemon. SHELL is set to /bin/sh, and LOGNAME and HOME are set from the /etc/passwd line of the crontab's owner. HOME and SHELL may be overridden by settings in the crontab; LOGNAME may not.

几个环境变量已经自动设置好了的，如当前的SHELL， SHELL=/bin/bash ，这个crontab所有者的HOME目录是从 /etc/passwd 文件中读取的。除了默认的环境变量外，其他环境变量就需要用户自己设置了，为了找到 python2.7 ，就要设置 PATH=/user/local/bin 了，写法应该是这样的：（没有测试不保证正确）

 30 12 * * * PATH=/usr/local/bin python2.7 /x/test.py

检查是否是用 root 权限设置的 crontab 。
另建议在 crontab 里使用完整路径。

你这错误跟我在 rc.local 里犯的一样：/usr/local/bin 不在 $PATH 里。你写在 shebang 里的是绝对路径，但是 crontab 里没写绝对路径。你去看一下 cron 给你发的报错邮件吧（通常默认在 /var/mail 下）。如果你没有安装某个 sendmail 程序就安装一个，不然两眼摸黑地调试 cron 里的程序很难的。