1，安卓的应用基于Java开发，相比objective-c/Swift编译直接生成字节码，还需要JVM来解释运行。所以对于干同一件事情的代码（算法一致）来说，iOS的应用肯定更“快”。

2，安卓给应用的多任务/后台任务更开发，也就是说安卓的APP可以在后台干更多的事情（占用更多资源），造成的影响就是用户可能前台只是在看看网页啥的设置只是在launcher那里随便滑动有时候都会觉得不流畅。而iOS的后台执行/多任务，诸多限制。

暂时就想到这两点了。

其实这个和硬件，语言、系统架构关系已经不是很大了（就拿目前的Android版本和iOS来比较）。
刚出厂的Android设备和iOS设备，还未安装第三方App的情况下，我就问你iOS比Android流畅多少?根本没多大区别吧。
很多用户表示Android用久了就卡，造成这种因素原因有这么几点：
1.国内很多Android系统都是深度定制，更多只是UI上的变化、附带上自己的应用（还不能删除），然而并没有优化系统，反而更加吃内存。
2.不良厂商的App在后台运行了各种Service，你都不知道他干了什么，一直在吃你的内存和流量。更扯蛋的是某些不良厂商为了对付竞争对手的App，直接判断进程名来kill对手的App。我还碰见某厂商会在后台默默的帮你装上其他自己产品的App。
3.而相比iOS根本不存在这种问题，iOS的后台权限很小，你把iOS的App放到后台它只有GPS、音乐播放等几项权限。所以，iOS用户基本就是啥App，想装就装，想用别的App就Home键直接放入后台，本来不用担心卡顿。
4.非常同意楼上@eechen的观点：苹果的CPU都是自家开发定制的,编译器甚至可以针对自家的CPU进行硬件优化。
但是我想说iOS做的最好的还是生态圈（这一块真的是秒杀Android），App Store严格的审核制度，保证了每款App的质量，至少不坑用户。
我个人观点，造成这种局面一大半的原因都是因为第三方厂商。
如果楼主想深度体验Android，请用原生。

苹果的CPU都是自家开发定制的,编译器甚至可以针对自家的CPU进行硬件优化,而且应用生成的是机器码,运行效率肯定是要比Android的Java高的.

虽然说Java牺牲了一些性能,但却让应用兼容了不同芯片厂商生产的处理器,有得有失.

不过Android支持Dalvik即时编译JIT和ART预编译AOT,加上现在的硬件性能普遍不错,像499元的红米2A这种入门级Android手机都已经是1GB内存+4核心1.5GHz处理器,所以就算Android应用比iOS慢,但也不至于慢太多.