把 gulify 的 compress.drop_console 设成 true

 grunt.initConfig({
  uglify: {
     options: {
        compress: {
          drop_console: true
        }
     },
     files: []
  }
})

这个问题网上已经有人问过了，要学会善用搜索啊
http://stackoverflow.com/questions/20092466/can-uglify-js-remove-the-console-log-statements

另外，grunt-contrib-uglify 的文档里提到了，它调用的是 UglifyJS2，要深入配置得查看 UglifyJS2 的文档
这个 drop_console 选项就写在 UglifyJS2 的文档里:
https://github.com/mishoo/UglifyJS2#compressor-options
(在 Compressor options 章节的末尾)