不是很清楚你在说什么……js为什么会用永真循环来绘制，不应该 setTimeout 么。

canvas的缩放的话，你可以这样，先把想对于原始大小的缩放中心点平移到原点，以这个中心点缩放，然后再把要画的东西，看作是从(0, 0)，平移到画布上的绘制目标点，最后绘制就行了。

稍微写了一个
http://jsfiddle.net/Z9hLj/3/
感觉如果放大倍数太大的时候会有精度误差，是js的问题吗？

那就这样：
http://jsfiddle.net/E6LTt/2/
另外，拖拽的 敏感度你可能得自己修一下，太敏感的话鼠标不好点。