utf-8的编码，有1个字节，有两个字节的（大多数中文），也有三个字节的（少部分其他国家字符），因此你传输过来利用std::string保存，其实内部是正确的，但是你将utf-8当成gb2312解释就错了，因此收到utf-8的时候转成GBK即可。百度搜索下utf-8转gbk，可以找到一大堆方法。

或者在php页面上打开支持gbk编码，上送过来的数据就直接是gbk了，这样就可以了。

std::string存储的是单字节字符，编代码的时候一般是将中文字变成2个字节的gb2312然后存储到std::string里面，比如：std::string s = "abcd你好"; 长度是8个字节，你s.length下就知道了。